Réservations
MENU FÊTES DES MERES
SAMEDI 24 & DIMANCHE 25 MAI
Préludes pour accompagner votre apéritif
(Huître Gilardeau en gelée / Gougère au Conté / Sablé Gingembre Saumon Fumé)
Mise en Bouche
Le Pressé de Raie / Epinard / Pomme Granny / Yuzu
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Le Foie Gras de Canard Cuit au Naturel
Gelée de Raisin / Chutney & Compoté de Pomme du Jardin / Brioche Maison
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La Pêche Sauvage snackée à la plancha (Selon Arrivage Bar ou Dorade Royale)
Risotto Arborio aux Asperges de Jablines
Coques Marinières
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La Fraise
"façon Cédric Grolet"
Sorbet Fraise Menthe / Crumble Vanille de Madagascar
Mignardises Assorties
Accords Mets & Vins -13€ le verre
Menu 3 Services - 78€ par personne Hors Boisson
25 euros d’acompte par personne (NON REMBOURSABLE)
Certains Produits peuvent être modifiés selon les arrivages du marché
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