Réservations

SAMEDI & DIMANCHE

19 & 20 AVRIL 2025

Gougères au Conté pour accompagner votre apérétif

Mise en Bouche

Le Nougat de Volaille parfumé à l'Estragon

***

L 'Arraignée Sauvage décortiquée d'Essaouira

Macédoine de Légumes au Combawa / Sauce Safran de Taliouine

***

L 'Agneau des Pyrénées

Façon Wellington / Aubergine Soja / Amande douce

Cromesquis d'épaule mijoté 7h

Jus au Thym & Romarin

***

Le Cône de Chocolat Valhrona

Espuma Tonka / Praliné Noisette Piémont / Glace Vanille de Madagascar

Mignardises Assorties

Macarons Pistache / Pates de Fruits / Guimauve Get 27

Accords Mets & Vins -13€ le verre

Menu 3 Services - 78€ par personne Hors Boisson

25 euros d’acompte par personne (NON REMBOURSABLE)

Certains Produits peuvent être modifiés selon les arrivages du marché

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8 rue de Paris77183Croissy-Beaubourg

tél. : +33 1 60 05 31 33

Mail : restaurant@aigledor.fr

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