Réservations
MERCI DE NE PAS DEPOSER DACCOMPTE POUR DIMANCHE (SERVICE COMPLET)
SAMEDI MIDI ET SOIR OK POUR RESERVATION
SAMEDI & DIMANCHE COMPLET
19 & 20 AVRIL 2025
Gougères au Conté pour accompagner votre apérétif
Mise en Bouche
Le Nougat de Volaille parfumé à l'Estragon
***
L 'Araignée Sauvage décortiquée d'Essaouira
Macédoine de Légumes au Combawa / Sauce Safran de Taliouine
***
L 'Agneau des Pyrénées
Façon Wellington / Aubergine Soja / Amande douce
Cromesquis d'épaule mijoté 7h
Jus au Thym & Romarin
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Le Cône de Chocolat Valhrona
Espuma Tonka / Praliné Noisette Piémont / Glace Vanille de Madagascar
Mignardises Assorties
Macarons Pistache / Pates de Fruits / Guimauve Get 27
Accords Mets & Vins -13€ le verre
Menu 3 Services - 78€ par personne Hors Boisson
25 euros d’acompte par personne (NON REMBOURSABLE)
Certains Produits peuvent être modifiés selon les arrivages du marché
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